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本文目录

1. 红烧肉的法红家庭简单做法
2. 红烧肉的家常做法
3. 红烧肉块的家常做法

红烧肉的家庭简单做法

主料 ：五花肉800克

辅料  ：八角15克 ，香叶2片，烧肉视频大葱50克，家常生姜30克

调料 ：白砂糖20克，做法酱油25克，红烧黄酒30克
 ，法红冰糖25克，烧肉视频盐适量

做法 ：

1.准备好食材

2.五花肉切麻将块。家常

3.放入锅中
，做法倒入冷水 ，没过五花肉。

4.水开后5分钟，捞出。

5.起油锅，油热后，放入八角煸香。倒入白砂糖 ，煸炒至棕色。

6.放入肉块，煸炒至肉块开始出油

7.倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。

8.注入开水 ，与肉持平，放入葱段、姜片 、香叶、冰糖
。

9.小火焖煮40分钟，捡出葱、八角 、香叶 ，放入少许盐，大火收汁，翻炒即可。

10.出锅成品

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g，桂皮少许
，八角2块，料酒2汤勺 ，生抽4汤勺，老抽1汤勺 ，食盐少许

做法

1.食材
 ：五花肉 、大蒜 、大葱、生姜 。

2.葱切段 、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热
 ，水开1分钟，关火。

4.焯水后，肉盛出 ，锅里水倒掉，重新倒少量油。

5.油热后 ，倒入葱姜蒜桂皮 ，炒1分钟，出香味即可
。

6.放入肉块 ，连续翻炒5分钟，将肉里的水分炒出 ，肉边缘略微焦黄  ，再次盛出。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油，微热后 ，倒入黄冰糖 ，小火 ，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块 ，翻炒2分钟，倒入料酒 、生抽、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁，出锅 。

红烧肉块的家常做法

。

2
、煮制猪肉 。猪肉冷水下锅 ，加入姜片 、米酒  、食盐，盖上盖子煮40分钟。

3、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净，捞出控干水分，四边插入竹签，放入锅中 ，倒油，盖上锅盖，小火慢炸5分钟，翻面继续炸，直到2面金黄 ，捞出后 ，再下锅复炸20秒。

4 、捞出切片。捞出放凉后，取下竹签，用刀切成合适的薄片，装入盘中。

文章分享结束，红烧肉家常做法和红烧肉家常做法视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦 ！